토토학과 식품토토학과 YK베이킹컴퍼니㈜에서 특별강좌를 진행합니다

2025년 11월 17일 월요일토토학부토토학과식품 비즈니스 코스23814_23919|에서는 주식회사 YK베이킹컴퍼니 마케팅부장 스가누마 류지씨, 총무인사부장 타카하시 시게노리씨, 아카네 유카씨를 초빙하여 '식품유통이론: 빵의 관점에서 본 식품유통의 현황과 과제'에 대한 특강을 가졌습니다 제조업체 ''다카하타 요시히사교수님)''이 개설되었습니다
<주요 내용>
●빵시장에 대하여
●빵산업의 먹이사슬에 대하여
●제품 개발 및 마케팅
●Q&A

식품유통이론에서는 식품소비의 변화, 식품시장 마케팅, 식품소매업의 각 유형(식품슈퍼마켓, 종합슈퍼마켓, 편의점, 백화점, 소비자협동조합, 전자상거래 등), 도매무역 및 도매시장의 특성에 대해 학습하고, 거시환경 변화에 따른 미래 시장 동향에 대한 이해를 심화시킵니다
 

▲YK베이킹컴퍼니(주) 스가누마 선생님의 강연

▲국가브랜드 빵을 모든 학생들에게 배부했습니다

▲빵을 맛보며 화기애애하게 강의가 진행되었습니다

▲학생들이 노트를 작성하면서 열심히 듣고 있었습니다

▲먹이사슬(식품 및 그 성분의 생산, 가공, 유통, 저장에 관련된 일련의 과정, 1차 생산부터 소비까지)에 대하여

▲마케팅 정보

▲ 질문에 답한 학생들에게는 상품이 제공됩니다! 친숙한 주제로 다가가기 쉬운 강의였습니다

▲Q&A

강의에서 우리는 패스트푸드, 레스토랑, 건강 및 위생과 관련된 생필품을 취급하는 산업의 예를 포함하여 빵 시장, 식품 체인 및 마케팅의 동향과 구성에 대해 배웠습니다
고객이 제품을 선택하는 결정 요인인 이점과 통찰력(잠재 욕구)을 발견하는 것이 중요하다는 이야기를 들으면서 식품 유통 산업에 대한 이해를 깊게 했습니다
 

토토학부 토토학과 식품토토학과는 토토학, 식품학, 정보학의 3개 영역으로 구성된 인문학과 과학의 융합을 통해 "식품" 관리 능력을 개발합니다 식품제조업, 백화점, 슈퍼마켓, 편의점, 외식업, 즉석식품업, 농업회사, 무역회사 등 다양한 식품 관련 분야에서 토토능력을 발휘하고 활약할 수 있는 인재를 육성합니다

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