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교수진 소개
교수(식품경영학과 리더)
와이즈 토토 다카하타 요시히사
타카하타 요시히사
주요 주제
식품가공이론/ 식품사업개론/ 제품개발론/ 식품개발실습
| 소속 | 경영학부 |
|---|---|
| 최종 학력/학위 | 니혼대학 대학원 박사 (농업) |
| 전문분야 | 제품 개발, 식품 알레르기, 식품 시스템 |
| 부속학회 | 일본 식품 시스템 학회, 일본 영양 및 식품 과학 학회, 일본 식품 위생 학회, 일본 공중 보건 학회, 식품 알레르기 연구 그룹, 카르노신 및 안세린 연구 그룹 |
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