스포츠 토토 베트맨와 EPA가 풍부하고 소금 함량이 낮아 맛있습니다! 표준요리부터 특이한 요리까지 8가지 레시피를 담은 "정어리 레시피"를 만들었습니다~ 제45회 전국 바다 농축 대회 1년 전 사전행사 등에서 배포합니다~

스포츠 토토 베트맨 환경 농림 수산 연구소(스포츠 토토 베트맨부 환경 농림 수산 연구소)스포츠 토토 베트맨세이케이대학과 스포츠 토토 베트맨에서 생산되는 농림수산물의 기능성에 관한 연구를 진행하고 있으며,국립뇌심혈관연구센터과 협력하여 염분 저감 프로젝트를 진행하고 있습니다 기능성 성분인 스포츠 토토 베트맨와 EPA를 다량 함유한 정어리를 사용하여 조리 시 스포츠 토토 베트맨와 EPA의 손실을 줄여 맛있고 염분 함량이 낮은 정어리를 오사카 세이케이 대학 학생 및 요리 연구자와 공동으로 개발했습니다
이 8가지 요리법과 요리 요령 외에도 정어리의 날(10월 4일)과 연계하여 10월에 개최되는 행사에서 오사카산 정어리의 스포츠 토토 베트맨 및 EPA 함량 조사 결과를 소개하는 팜플렛을 배포할 예정입니다 오사카산 정어리는 최근 몇 년간 어획량이 감소하여 구하기 어려울 수 있습니다 어느 지역에서나 맛있는 정어리를 만들 수 있으니 이 건강한 요리법을 마음껏 시도해 보세요

팜플렛에 게재된 8가지 레시피

학생들의 레시피 개발

 

팜플렛은 아래 이벤트 부스에 배치될 예정입니다

1 큰 캐치! 부모와 자식 축제
이것은 정어리의 날을 기념하여 시작된 이벤트입니다 스포츠 토토 베트맨 농수산 연구소 수산 기술 센터에서는 아이들도 즐길 수 있는 스포츠 토토 베트맨 만의 물고기가 있는 감동적인 수영장을 전시합니다 같은 부스에는 '정어리 레시피'도 전시된다
날짜: 2025년 10월 19일 일요일 오전 9시 30분부터 오후 3시까지
장소: 한난항 지조하마 지구 지조하마 미나토 마르쉐 장소(기시와다시 지조하마초 7-1)
후원: 하루키 어업협동조합, 기시와다시 어업협동조합, 스포츠 토토 베트맨부 장어 지갑 그물 어업협동조합
참고: http://wwwiwashikincyakucom/467770909 (스포츠 토토 베트맨현 정어리 전어 어업 협동조합 홈페이지)

2 나니와 바다 축제
이것은 내년 스포츠 토토 베트맨에서 처음으로 개최되는 제45회 전국 바다 창조 대회의 1년 사전 행사입니다 '정어리 레시피'는 아래 두 장소의 대회 관련 홍보 부스에 진열될 예정입니다 스포츠 토토 베트맨농수산연구소는 대회 개최의 추진력을 높이기 위한 활동에 참여하고 있습니다
날짜: 2025년 10월 26일 일요일
장소/시간: 난카이 나기키리 홀 페스티벌 플라자(기시와다시)/오전 10시~오후 3시
린쿠 아이스 파크(이즈미사노시)/오후 12시~오후 4시
후원: 우오바해 창조 실행위원회
참조: https://yutakana-umidukuri-pref-osakajp/topics/139/
(스포츠 토토 베트맨부, 제45회 전국 풍부한 바다 창조 공모전 “나니와해 스포츠 토토 베트맨 공모전” 홈페이지)

브로슈어는 다음 웹사이트에서도 보실 수 있습니다

농수산연구소 레시피는여기를 클릭하세요
쿡패드 환경농수산연구소 페이지@cook_40328342여기를 클릭하세요

각 행사마다 요리법을 준비하기 위해 담당자가 참석하지 않으므로 여기로 문의하여 요리법을 문의하십시오
이벤트에 관해서는 각 주최자에게 문의하십시오

보도자료 자료